Dag 9 på lav karbo ble det rester etter fiskegratengen dagen før! Det ble så mye igjen, og å kaste så deilig mat er helt uaktuelt! Dag 10 så ble det en nydelig salat til middag med hjemmelaga kjøttboller i! Dette er egen oppskrift som jeg har brukt i mange år og som jeg har utarbeidet etter hvert som åra har gått.
Du trenger:
500 gram kjøttdeig
1/2 løk
2-3 fedd hvitløk
0,5-1 dl vann med kyllsyre og sitronsmak
karri eller kyllingkrydder med en god del karri i
1 egg
salt
pepper
Bland alt sammen for hånd og stek de godt. Dette er kjøttboller med karrismak, som er kjempegodt! vi brukte kjøttbollene og lagde en deilig salat hvor vi hadde:
Salat
agurk
stekt fersk champinjong med hvitløkspepper
paprika kjøttboller(som jeg delte i 4)
4 kokte egg(som er delt i 4)
Det ble kjempegodt!!
Terningkast på Salat med mine kjøttkaker i:
Terningkast på Salat med mine kjøttkaker i:
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar