Lørdagkvelden krever noe ekstra deilig til kveldskos! Og denne dagen ble det kyllingkebab med hjemmelaga dressing. Dette var virkelig deilig, og man måtte nesten passe seg for å ikke forspise seg altså! Oppskriften har jeg fått av ei jente som heter Malin, og jeg kommer nok til å bruke den mange mange ganger!! Middag dag 13 ble enkelt siden vi var på farten hele dagen, så da ble det bare 1 sommerkotelett med en god salat til med fetaost i!
Til kyllingkebaben trenger du:
4 Kyllingfileter (gjerne frosne!)
Olje
Karri (mengde etter hvor mye man liker)
1 liten chili
Olje
Karri (mengde etter hvor mye man liker)
1 liten chili
Ha olje og krydder på filetene, og sleng inn i ovnen på 150 grader i 45-60 min. Ta kyllingen ut, del den i passe små biter og stek i panne med litt chili og en god del smør samt stekeskyen fra formen som var i ovn. Rør forsiktig og la det surre til alt skyen er fordampet :)
Dressing:
3dl tyrkisk yoghurt (eller evt crem fraishe)
0,5dl majones
2-3 hvitløkskløfter
1,5ts chilipulver
0,5ts spisskummin
Serveres med en god salat til. Jeg lagde salat av paprika, agurk, salat og fetaost! Hadde kyllingen oppe på, deretter litt ekstra fetaost og til slutt den nydelige hjemmelaga dressingen!! Anbefalles!!!
Mitt terningkast:
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar