Middag dag 11: Sommerkotelett, blomkålmos og stekte champinjonger

I dag ble det en deilig middag, i dag også! Hadde stekte sommerkoteletter, som jeg lot stå på svak varme i stekovnen over lang tid. Da ble de gode og møre. og så stekte jeg litt fersk champinjong med hvitløkspepper i panna, og så lagde jeg blomkålmos for første gang! Det var deilig, og mannen min synes mosen var kjempegod han også!! Den blir vi å lage mer av ja!

Til blomkålmos trenger du:

2 dl kremfløte

salt og pepper

1 blomkålhode

1 ss meierismør

Fjern stilker og blader på blomkålhodet, vask det og skjær det i småbiter.Ha bitene over i en kjele, og hell over fløten. La blomkålen koke med lokk på. Husk å rør ofte og smak til med salt og pepper. Blomkålen skal kokes til den blir en slags grøt. Tilsett så en ss med meierismør og rør godt!!!

Mitt terningkast for Blomkålmosen;

Oppskriften på blomkålmosen har jeg funnet HER